毛蚶

毛蚶的分布和产季

　　我国近海海域均有分布，小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获。以辽宁、山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。北部湾也有一定数量。
　　国内分布： 辽宁(大东沟，庄河，石城岛，大连，金州，长兴岛，营口，盖平，葫芦岛），河北(北戴河，洋河田，涧河，塘沽)，山东(羊角沟，烟台，荣城，石岛海阳所，五垒岛，麻姑岛，青岛)，江苏(连云港，大丰，如东)，浙江(定海，嵊泗，顺母涂，乐清蒲岐)，福建(平潭)，广东(潮阳)

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毛蚶的做法

　　毛蛤拌菠菜
　　口味：味道鲜美，清爽可口
　　主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣
　　调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
　　2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
　　3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
　　酱爆毛蚶
　　1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；
　　2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；
　　3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。一定要熟。

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毛蚶的营养价值

　　提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
　　壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
　　利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
　　补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
　　祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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毛蚶的食用

　　毛蛤拌菠菜
　　口味：味道鲜美，清爽可口
　　主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣
　　调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
　　2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
　　3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
　　酱爆毛蚶
　　1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐
　　毛蚶的各种图片
　　毛蚶的各种图片(4张)
　　净泥沙，冲洗干净后捞出备用；
　　2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；
　　3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。一定要熟

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